Frühjahrsblüte feincremig, bei diesem Honig ist ein Teil Rapshonig, aber auch Löwenzahn und verschiedene Obst und Wiesenblüten dabei.
In der Gegend gibt es viel Pferdehaltung die das Gras länger wachsen lassen, so ist der Honig eine gute feine Mischung aus dem Frühjahr umd den Mai bis Juni.