Feinster zartcremiger Sommerhonig / Blütenhonig mit dem typischen kräftigen Geschmack des Löwenzahns.
Diesen Honig gibt es nicht jedes Jahr und deshalb ist er auch nur begrenzt lieferbar.
Lieferung nur so lange der Vorrat reicht.
Dieser Honig ist der erste im Frühjahr, auch wenn der Löwenzahn in voller Blüte steht kann es gut sein dass es noch keinen Honig davon gibt. Der Löwenzahn blüht zwar auch bei niedrigen Temperaturen, aber erst ab 17°C und feuchten Boden, dann gibt es auch Nektar den die Bienen sammeln können.
Aufgrund der Klimaveränderung ist der Kaltwetterblock von 4-6 Wochen der sonst erst im Juni ist, um einen Monat nach vorne gewandert und ist jetzt viel stärker im Mai.
So ist die Menge an Löwenzahntracht in den letzten Jahren sehr stark zurückgegangen, und deswegen ist der Löwenzahn in der Sommertracht sehr selten geworden, wenn es überhaupt Löwenzahn gibt, dann eher in der Frühtracht.
